廚余廢物通過雙軸破碎機，并在兩個相對旋轉的刀具之間采用剪切和撕裂的原理將物料粉碎和脫水，然后通過螺旋裝置將其轉移至金屬磁選機以回收金屬。通過生物質破碎分離一體機分離出的廢油脂能夠 直接循環運用，干渣成為有機肥的主要原料。

一方面，螺旋輸送機提高了廚余運輸的效率，另一方面，它為下一步分離處理廚余和脫水奠定了基礎。餐廚垃圾集中收集轉至餐廚垃圾處置系統進行預處理，達到油、水、渣三分離。個餐廳和廚余垃圾處理系統采用全封閉設計，并配備了全面的污染預防設施，以有效地確保周圍環境的整潔。

雙軸撕碎機處理后的食物垃圾主要是固體和油水混合物。固體殘渣能夠 被焚燒發電。用三相分離器分離油水混合物后，能夠 從油中提取油。廢水通過污水處理站進行厭氧發酵后，產生的部分沼氣被用于發電，其余的廢水經過生化處理和膜處理后能夠 循環再運用。提取的油脂能夠 用于提煉生物柴油和作為化工原料使用。厭氧發酵產生的沼氣可直接發電或提純制取天然氣，沼渣可制成有機肥、營養土等產品，沼液可制成液態肥或處理達標排放。真真正正達到了餐廚垃圾廢物利用，化害為利。

城市生活垃圾分類的全面進步，將為廚房垃圾的處理賦予新的意義和新的使命，并帶來新的技術進步和發展空間。未來幾年，用于處理廚房垃圾的市場可能會加速發展。